TARTARE DE BOEUF 200 GR/ 300 GR 23 €/ 26€ (O,M) : Coupé au couteau dans la bavette d’aloyau, non préparé, frites et salade verte
BURGER CÉSAR 18,50€ ( G,M,O,L ) : Poulet pané, sauce parmesan, tomates, salade, oignons rouges confits, oignons frits, lard, frites et salade verte
CHUCK FLAP DE BLACK ANGUS USA 38€ ( L ) : Pommes de terre grenaille, salade verte et sauce aux morilles
RIS DE VEAU GRILLÉS 35€ ( L ) : Risotto crémeux, champignons du moment et sauce vin jaune
NOIX DE SAINT JACQUES POÊLÉ 28 € ( C, G, L ) : Risotto crémeux, sauce vierge aux agrumes et elixir du Roy
PALERON DE WAGYU FRANÇAIS DE LA FERME DES PLANTES 32 € (G, L) : Risotto crémeux au parmesan, haricots croquants, carottes glacées et jus de viande
FONDANT D'AGNEAU CUIT BASSE TEMPÉRATURE 24 € ( G, L ) : Purée de pommes de terre maison, légumes de saison et jus de viande
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